Musselfabriken kan få Sjömatspriset 2025

Ljungskileföretaget Musselfabriken och dess grundare Janne Bark kan få utmärkelsen Sjömatspriset 2025.

"En förebild för entreprenörskap och innovation i Sveriges blå näringar", skriver juryn i sin motivering.

Tre företag har nominerats till Sjömatspriset 2025: Kristian Ekström, vd Skillingefisk-Impex, Emma Gabrielsson, vd Guldhaven, och Janne Bark, grundare Musselfabriken.

Bild: Innovatum Science Park

Sillfärsbolag från Ellös får Sjömatspriset

Företaget Sweden Pelagic med vd Martin Kuhlin i spetsen har utsetts till vinnare av det nyinstiftade Sjömatspriset på mässan Nordic Seafood Summit. Bakom forskningen som möjliggjort priset står bland andra Uddevallabördiga Chalmersforskaren Ingrid Undeland.

Krishan Kent, Fiskbranschens riksförbund och ordförande i Sjömatsprisjuryn, Martin Kuhlin, vd Sweden Pelagic, Lillemor Lindberg, Innovatum Science Park och Anton Boyner, Ikano bank under prisceremonin på mässan Nordic Seafood Summit.

Bild: Innovatum Science Park

Sillfärs från Orust kan ge nytt matpris

Ellösföretaget Sweden Pelagic fortsätter att uppmärksammas för sin satsning på sillfärs från tidigare biprodukter. Företaget med vd Martin Thulin i spetsen är en av tre kandidater att vinna det nyinstiftade Sjömatspriset.

Sjömatsprisfinalisterna: Martin Kuhlin, Sweden Pelagic, Anna Martinsson som skapat Savolax och Johan Ljungquist och Mikael Olenmark, Gårdsfisk.

Bild: Innovatum Science Park