lördag 11 februari 2023

Leverantör av "räddad" mat expanderar

Matkasseföretaget Saveabl utökar till flera orter i Västsverige, bland annat Uddevalla. Företagets nisch är vegetariska matkassar som nästan helt bygger på mat som annars skulle ha kastats.

Porträtt, halvformat
- Många vill bidra till att minska matsvinnet men vet inte hur de ska göra, säger Saveabls vd Jeroen Thijssen.
Bild från Saveabl, foto: Jesper Larsson

Saveabl levererar matkassar som bygger på vegetarisk “räddad” mat, och principen är att kunden endast ska behöva lägga 15 minuter på tillagningen. Menyn byggs helt efter vilka matvaror som företaget får in.

Överproduktion, felskick och skönhetsfel är vanliga orsaker till matsvinn, skriver företaget i ett pressmeddelande.

Startade 2021
Göteborgsbaserade Saveabl grundades våren 2021 och fanns tidigare främst i Göteborg med omnejd. Nu har företaget distribution på en rad orter i bland annat Bohuslän och Dalsland.

Under 2023 är tanken att de flesta av Sveriges hushåll ska kunna beställa matkassen, skriver Saveabl. Företaget tillverkar även egen granola och i planerna ingår också tillfällig produktion av olika produkter, till exempel äppelmust när det är säsong för äpplen.
---